不過係食非洲碟頭飯。
解凍咗包大西洋鱈魚扒，整咗非洲式花生醬炆魚。
配例湯〝靑紅蘿蔔蠔豉咸元蹄湯〞。
非洲式花生醬炆魚
材料﹕
魚扒1kg
甘荀2條切片
洋葱1個切件
紅/黃椒1個切件
蕃茄1罐/ 蕃茄4個切件
調味:
花生醬2-3湯匙
黃薑粉1/3湯匙
芫茜籽粉1/3湯匙
孜然粉1/4湯匙
黑椒碎1/5湯匙
鹽1/3湯匙
水2/3杯
魚扒用鹽及黑椒碎醃醃，
燒熱鑊，加油，加入洋葱炒香，
加入甘荀、紅/黃椒炒2分鐘，加入蕃茄及所有調味，加蓋用中小火煮約25分鐘，
加入魚扒，加蓋再煮10-15分鐘，試味。
呢個似係你例湯 ^^
回覆刪除冇啦，swede不常有呀
刪除這個餸好煮意啊, 家中既花生醬食極仲有, 可以跟這個試試. ^^
回覆刪除可以試試呀，其實有啲似担担麵果種味架
刪除我鍾意你個調味，有花生醬，spcies，我都有。
回覆刪除其實有啲似担担麵果種味架，仲可以另外加辣粉
刪除獨食都好豐富, 有飯有湯, 仲有魚扒添.
回覆刪除好彩要pack lunch俾王子，否則我獨食應該好懶
刪除魚扒使唔使煎下先？
回覆刪除唔使架，仲好啦，少d油呀
刪除要嚟煮非洲雞都好喎
回覆刪除呢個汁非洲人都會用黎煮雞同羊架
刪除非洲式都很別引！
回覆刪除非洲食品其實幾好味架
刪除花生醬......... hmmmm
回覆刪除其實有啲似担担麵果種味架，個汁會creamy咗
刪除一定好香口~
回覆刪除有花生醬會好香架
刪除呢個一定要跟!可以清清屋企d花生醬, 但如果無左芫茜籽影響大唔大呢??
回覆刪除都ok架，其實仲可以另外加辣粉
刪除獨食都咁正 good ar ^^
回覆刪除因為要減少食方便食品呀
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